segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Pão sem glúten e sem lactose

INGREDIENTES:
- 4 batatas médias 
- 2 ovos 
- 1/2 xícara (chá) de água 
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola 
- sal a gosto 
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- orégano a gosto



MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas e amasse em ponto de purê sem leite. Adicione o polvilho azedo e doce, os ovos, o orégano, o sal, a água aquecida e o óleo aquecido. Misture bem até formar uma massa homogênea. Enrole-os como se fossem pão de queijo. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos. Quando esfriar, os pães poderão ser congelados.

Rendimento: 35 pãezinhos


2 comentários:

  1. Não uso óleo canola é o pior óleo que existe. Assista o Dr Lair Ribeiro falando desse óleo.

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    Respostas
    1. Pode substituir por qualquer outro óleo vegetal. Também dará certo. Obrigada pela dica vou pesquisar.

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