Pudim de uva

Uma receitinha pra coelhinho nenhum botar defeito. 

Ingredientes:

- 2 pacotinhos de gelatina branca em pó e sem sabor

- 1 lata leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 lata suco de uva (use como medida a lata do leite condensado)

- 1 lata vinho tinto (use como medida a lata do leite condensado) 

Modo de preparo: 

Misture a gelatina na água conforme instruções da embalagem.

Coloque no liquidificador junto com todos os ingredientes. Bata por três minutos.

Molhe uma forma de pudim com água (molhada e não encharcada), coloque todo o conteúdo do liquidificador, tampe com papel alumínio (parte brilhante voltada para dentro) e leve para gelar por no mínimo três horas ou mais.

Para a calda:

- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto

- 1/2 xícara (chá) de água

- 1/2 xícara (chá) açúcar

- 2 colheres (sopa) amido de milho

Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Leve a geladeira para esfriar e sirva sobre o pudim (veja foto).

Nota: Esta receita pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente.

 Fonte: decolherpracolher.blogspot.com