quinta-feira, 26 de maio de 2011

VINHO QUENTE

Ingredientes:
- açúcar a gosto
- casca de 1 laranja média
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 5 cravos-da-índia
- 1 litro de vinho tinto seco
- 1 litro de água ou a gosto
- 2 pedaços de canela em pau
- 2 maçãs picadas
Opcional outras frutas em pedacinhos : abacaxi, uvas

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, coloque a água , a casca e o suco de laranja, o suco de limão, a canela e os cravos e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar; as maçãs e o vinho, deixe por mais 10 minutos e retire do fogo. Deixe o vinho quente descansar por 1 hora em um recipiente tampado.
Obs: O vinho, o açúcar e a água são ingredientes com quantidades a serem adicionados por gosto pessoal.

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