Bolo sorvete de chocolate

Receita de Patrycya Santana

Rendimento: 15 porções 

Tempo de Preparo: 1h 00min

Ingredientes: 

Sorvete: 

- 170 g de chocolate meio amargo 

- 1 lata de leite condensado 

- 1 lata de leite 

Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso

 Bolo: 

- 3 ovos 

- 2 xícaras (chá) de creme de arroz

- 1 colher (café) de CMC 

- 1 xícara (chá) de açúcar 

- 1 xícara (chá) de achocolatado 

- ½ xícara (chá) de óleo 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 


Brigadeiro: 

- 1 lata de leite condensado 

- 1 colher (sopa) de margarina 

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau) 

Modo de Fazer: 

Sorvete: 

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes 

Coloque em uma vasilha e leve ao freezer 

Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete.

 Bolo: 

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos 

Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm).

 Brigadeiro: 

Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite.

Montagem: 

Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer 

Demora bastante para endurecer. 

Desenforme, passe granulado em volta e sirva.

Fonte: www.tudogostoso.com.br